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<trp-post-container data-trp-post-id="12256"> Graue Erbsen Mit Roten Datteln Dessert Rezept </trp-post-container>

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Zutaten

Portionen anpassen:
500 g graue Erbsen
8 rote Datteln
1 Teelöffel essbares Soda
Kandiszucker

Nährwert-Information

1900.3
Kalorien
108,6 g
Protein
5,1 g
Fett
392,6 g
Kohlenhydrate

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Graue Erbsen Mit Roten Datteln Dessert Rezept

Eigenschaften:
  • Köchelnd
Küche:

Graue Erbsen mit roten Datteln Dessert (HuiDouZi) ist ein besonderer Snack in Lanzhou. Die graue Erbse ist die Hauptzutat. Um dieses Gericht zuzubereiten, haben wir graue Erbsen bis zu breiartigen grauen Erbsenpasten gedünstet. Dann rote Datteln und Zucker hinzufügen. Sie können ein starkes süßes Aroma riechen, nachdem Sie rote Datteln gedünstet haben.

  • 40 Minuten
  • Bedient 2
  • Einfach

Zutaten

Richtungen

Aktie

Küchentipps

1. Sie können Backpulver oder essbares Alkali für dieses Rezept verwenden.

2. Die Verwendung eines Schnellkochtopfs für dieses Gericht kann viel Zeit sparen, hat jedoch weniger Aroma und Geschmack.

Schritte

1
Getan

Graue Erbsen waschen. 10 Stunden in Wasser einweichen. Entfernen und abtropfen lassen. 

2
Getan
15 Minuten

Rote Datteln werden 15 Minuten lang mit warmem Wasser gewaschen. 

3
Getan
5 Minuten

Den Topf vorheizen und die Erbsen unter Rühren aromatisch anbraten. Hitze abstellen.

4
Getan
5 Minuten

500 ml Wasser in den Topf geben. In die Erbsen gießen, zum Kochen bringen. Fügen Sie 1/3 Löffel essbares Soda hinzu. Mit einem kleinen Feuer kochen, bis das Wasser abläuft. 

5
Getan
5 Minuten

1/3-Löffel Soda in den Topf geben. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie weiter.

6
Getan
5 Minuten

Schmoren, bis das Wasser klar ist. Den Rest des Sodas in den Topf geben. Fügen Sie rote Datteln und etwas Wasser hinzu. Abdecken und weiter dünsten. 

7
Getan
5 Minuten

Den Kandiszucker in den Topf geben und schmelzen lassen, bis die Erbsen weich sind. 

Luis

Ich liebe es wirklich zu kochen und Fotos zu machen. Ich probiere gerne etwas Neues aus.

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