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<trp-post-container data-trp-post-id="12256">Grey Peas With Red Dates Dessert Recipe</trp-post-container>

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Ingrédients

Ajuster les portions:
500g pois gris
8 dates rouges
1 cuillère à café soude comestible
sucre de roche

Information nutritionnelle

1900.3
Les calories
108,6 g
Protéine
5.1g
Graisse
392,6 g
Glucides

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Recette de dessert aux pois gris et aux dattes rouges

Fonctionnalités:
  • Mijoter
Cuisine:

Le pois gris aux desserts aux dattes rouges (HuiDouZi) est une collation spéciale à Lanzhou. Le pois gris est l'ingrédient principal. Pour faire ce plat, nous avons cuit des petits pois jusqu'à ce que la pâte de pois gris ressemble à de la bouillie. Ajoutez ensuite les dattes rouges et le sucre. Vous pouvez sentir un fort arôme sucré après avoir cuit des dattes rouges.

  • 40 minutes
  • Donne 2
  • Facile

Ingrédients

instructions

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Conseils de cuisine

1. Vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude ou un alcali comestible pour cette recette.

2. L'utilisation d'un autocuiseur pour ce plat peut vous faire gagner beaucoup de temps, mais il a moins d'arôme et de saveur.

Pas

1
Terminé

Lavez les pois gris. Faire tremper dans l'eau pendant 10 heures. Retirez et égouttez. 

2
Terminé
15 minutes

Dattes rouges lavées à l'eau tiède pendant 15 minutes. 

3
Terminé
5 minutes

Préchauffez la casserole, ajoutez les pois gris au sauté jusqu'à ce qu'ils soient aromatiques. Coupez le feu.

4
Terminé
5 minutes

Ajoutez 500 ml d'eau dans la casserole. Verser dans les petits pois, porter à ébullition. Ajoutez 1/3 cuillère de soda comestible. Utilisez un petit feu pour faire bouillir jusqu'à épuisement de l'eau. 

5
Terminé
5 minutes

Ajouter 1/3 cuillère de soda comestible dans le pot. Ajoutez un peu d'eau et continuez à cuire.

6
Terminé
5 minutes

Ragoût jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ajoutez le reste de la soude comestible dans le pot. Ajoutez des dattes rouges et un peu d'eau. Couvrir et continuer à cuire. 

7
Terminé
5 minutes

Ajouter le sucre en poudre dans la casserole et ragoût jusqu'à ce que les pois gris fondent et ramollissent. 

Luis

J'aime vraiment cuisiner et prendre des photos de nourriture. J'aime essayer quelque chose de nouveau.

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