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<trp-post-container data-trp-post-id="6721">Broad Bean Paste Flavour Beef Hot Pot Recipe</trp-post-container>

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सामग्री

सेवारत समायोजित करें:
1 scallions
1/2 अदरक
3 लहसुन लौंग
500 ग्राम गाय का मांस
5 टुकड़े चक्र फूल
3 टुकड़े दालचीनी
10 सूखी लाल मिर्च
8 कटोरी पानी
सह भोजन
1/2 पत्ता गोभी
1 सफेद मूली
1 आलू
1 शकरकंद
5 पालक
चावल सेंवई
मटर की पत्तियां
एनोकी मशरूम
मछली का गेंद
केकड़े की डंडी
मसाला
4 बड़े चम्मच तेल
2 चम्मच नमक
2 बड़ा स्पून डबलानजियांग (व्यापक सेम पेस्ट)
1 बड़ा चम्मच चिली सॉस लाओ गण मा
1 बड़ा चम्मच मिर्च लहसुन की चटनी
2 बड़ा स्पून खाना पकाने वाली शराब
एक चम्मच चीनी

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ब्रॉड बीन पेस्ट फ्लेवर बीफ हॉट पॉट रेसिपी

विशेषताएं:
  • चल
  • मसालेदार
भोजन:

एक स्वादिष्ट गोमांस स्वाद का निर्माण करने के लिए, हमने अतिरिक्त रक्त और खराब स्वाद को दूर करने के लिए गोमांस के स्लाइस की शुरुआत की। फिर हमने अतिरिक्त पानी निकालने के लिए सभी मसाला और सामग्री को संक्षेप में तले। ऐसा करने पर, ये सामग्रियां पानी के साथ उबालने पर अधिक स्वाद को अलग कर सकती हैं। इस गर्म बर्तन के अंतिम स्वाद में गहराई और गढ़वाले गोमांस का स्वाद होता है।

  • 145 मिनट
  • 2 पर कार्य करता है
  • आसान

सामग्री

  • सह भोजन

  • मसाला

दिशा-निर्देश

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टिप्स

1. बोर्ड बीन पेस्ट इस डिश की कुंजी है। पिक्सीयन बोर्ड बीन पेस्ट (डौबनजियांग) सबसे अच्छा है क्योंकि इसमें तलने के बाद अधिक सुगंध होती है।

2. बीफ गर्म पॉट बेस के लिए एक मसाला के रूप में एक भूमिका निभाता है। उबालने के बाद यह निविदा और रसदार नहीं है। आप ब्लांच कर सकते हैं गाय का मांस गर्म पॉट आधार किया जाता है जब स्लाइस। यह अधिक है गाय का मांस स्वाद।

3. बहुत अधिक स्टार ऐनीज़ न जोड़ें और दालचीनी, क्योंकि थोड़ा सा पर्याप्त सुगंध होगा। अधिक सुगंध सूप के स्वाद को प्रभावित कर सकती है।

कदम

1
किया हुआ
5 मिनट

गोभी के स्टेम को हटा दें, टुकड़ों में काट लें। सफेद मूली, आलू, शकरकंद को छीलकर स्लाइस में काट लें। दालचीनी धो लें। लाल मिर्च का डंठल हटा दें, धो लें और साफ करें। 

2
किया हुआ
30 मिनिट

जड़ को हटा दें और पालक धो लें। चावल के सेंवई को गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें। एनोकी मशरूम के डंठल को हटा दें, धो लें और साफ करें। 

3
किया हुआ
5 मिनट

बीफ़ को धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

4
किया हुआ
5 मिनट

खून निकालने के लिए गोमांस को पानी में डालें। साफ होने तक पानी से कुल्ला। 

5
किया हुआ
5 मिनट

ठंडे पानी में गोमांस डालें, रक्त और खराब स्वाद को दूर करने के लिए एक उबाल लें। पकने पर गर्मी से निकालें। 

6
किया हुआ
5 मिनट

बीन के पेस्ट को तलने के लिए बर्तन में तेल डालें। लाल तेल निकलने तक भूनें। चिली सॉस (लाओ गण मा) में हिलाओ, अच्छी तरह से मिलाएं। 

7
किया हुआ
5 मिनट

सुगंधित होने तक हलचल-तलना के लिए घोल, अदरक, लहसुन मिर्च सॉस जोड़ें। स्टार ऐनीज़, दालचीनी और बीफ़ जोड़ें।

8
किया हुआ
80 मिनट

सूखी मिर्च डालें। खाना पकाने शराब और पानी में डालना, 80 मिनट के लिए उबाल। नमक और चीनी के साथ सीजन। 

9
किया हुआ
5 मिनट

हॉट पॉट बेस तैयार है। सेवा करते समय, एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, फिर अन्य खाद्य सामग्री को कुंद।

कैथी

मुझे वास्तव में भोजन बहुत पसंद है, मैं गंभीरता से भावुक हूं। मुझे अपने खाली समय में योग पढ़ना, लिखना और अभ्यास करना पसंद है।

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