• 소고기
  • 넓은 콩 페이스트 맛 쇠고기 전골 레시피
0 0 로드 중… data-label=투표>투표
<trp-post-container data-trp-post-id="6721"> 넓은 콩 페이스트 맛 쇠고기 전골 레시피 </trp-post-container>

소셜 네트워크에서 공유하십시오.

또는이 URL을 복사하여 공유 할 수 있습니다.

성분

서빙 조정 :
1
1/2 생강
3 다진 마늘
500g 소고기
5 개 스타 아니스
3 개 시나몬
10 말린 고추
8 그릇
반찬
1/2 양배추
1 흰 무
1 감자들
1 고구마
5 시금치
쌀 당면
완두콩 싹
팽이 버섯
어항
게 스틱
양념
4 큰술 기름
2 작은 술 소금
2 큰술 두 반장
1 큰술 칠리 소스 라오 간마
1 큰술 칠리 마늘 소스
2 큰술 요리 와인
1 작은 술 설탕

이 레시피를 즐겨 찾기에 추가

이 콘텐츠를 즐겨 찾기에 추가하려면 로그인 하거나 등록 해야합니다.

넓은 콩 페이스트 맛 쇠고기 전골 레시피

풍모:
  • 끓인
  • 짜릿한
요리:

풍성한 쇠고기 맛을 만들기 위해 과다한 혈액과 나쁜 맛을 제거하기 위해 쇠고기 슬라이스를 데친 것부터 시작했습니다. 그런 다음 모든 양념과 재료를 간단히 튀겨 여분의 물을 추출했습니다. 이렇게함으로써 물로 끓일 때이 성분들이 더 풍미를 확산시킬 수 있습니다. 이 냄비의 최종 맛은 깊이 있고 강화 된 쇠고기 맛이 있습니다.

  • 145 분
  • 2 제공
  • 쉬운

성분

  • 반찬

  • 양념

지도

공유

1. 보드 빈 페이스트가이 요리의 열쇠입니다. Pixian Board bean paste (Doubanjiang)는 튀김 후 더 많은 향기가 있기 때문에 최고입니다.

2. 쇠고기는 전골 기 양념으로 사용됩니다. 끓인 후에는 부드럽고 맛있습니다. 넌 날려 버릴 수있어 소고기 냄비 바닥이 완성되면 조각. 더있다 소고기 맛.

3. 스타 아니스를 너무 많이 넣지 마십시오. 시나몬약간의 향기가 충분하기 때문입니다. 과도한 아로마는 수프 맛에 영향을 줄 수 있습니다.

단계

1
끝난
5 분

양배추 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다. 흰 무, 감자, 고구마 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 계피를 씻으십시오. 고추의 줄기를 제거하고 씻고 청소하십시오. 

2
끝난
30 분

뿌리를 제거하고 시금치를 씻으십시오. 쌀 당면을 따뜻한 물에 30 분간 담그십시오. Enoki 버섯의 줄기를 제거하고 씻고 청소하십시오. 

3
끝난
5 분

쇠고기를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

4
끝난
5 분

쇠고기를 물에 넣어 혈액을 제거하십시오. 깨끗해질 때까지 물로 헹굽니다. 

5
끝난
5 분

쇠고기를 찬물에 넣고 끓여서 피와 나쁜 맛을 제거하십시오. 익었을 때 열에서 제거하십시오. 

6
끝난
5 분

냄비에 기름을 넣어 보드 콩 페이스트를 볶습니다. 빨간 기름이 나올 때까지 튀기십시오. 칠리 소스 (라오 간마)를 넣고 잘 섞어주세요. 

7
끝난
5 분

부추, 생강, 마늘 칠리 소스를 넣고 향기가 날 때까지 볶습니다. 스타 아니스, 계피 및 쇠고기를 첨가하십시오.

8
끝난
80 분

말린 고추를 첨가하십시오. 와인과 물을 붓고 80 분 동안 끓인다. 소금과 설탕으로 간을하십시오. 

9
끝난
5 분

냄비 받침대가 준비되었습니다. 서빙 할 때 끓여서 다른 음식 재료를 블랭킹하십시오.

캐시

나는 음식을 정말 좋아하고 진지하게 열정적입니다. 나는 여가 시간에 요가를 읽고 쓰고 연습하는 것을 좋아합니다.

레시피 평가

사천 매운 전골 요리법
이전
사천 매운 전골 요리법
매운 돼지 고기 족발 냄비 기본 레시피
다음
매운 돼지 고기 족발 냄비 기본 레시피
사천 매운 전골 요리법
이전
사천 매운 전골 요리법
매운 돼지 고기 족발 냄비 기본 레시피
다음
매운 돼지 고기 족발 냄비 기본 레시피

귀하의 의견 추가

MyChineseRecipes

비어 있는
전망